レンジで簡単♪ささみの梅しそくるくる◎

レンジで簡単♪ささみの梅しそくるくる◎

Description

レンジで簡単に作れるささみ巻き☆ 2011年5月30日100人感謝♪ くるくる可愛いのでお弁当にもいいですよ~♡

材料 (ささみ1枚分)

ささみ
1枚
大葉
1,2枚
練り梅(梅肉)
小さじ1くらい
小さじ1
少々

作り方

  1. 1

    写真

    ささみは観音開き(5に説明)をし、筋をとり、たたいて薄くのばす。(右のささみを左のようにします。)

  2. 2

    写真

    ささみに酒と塩をかけもみこみ、その上に大葉、梅肉を乗せる。大葉や梅肉の量は、ささみの大きさによって加減してください。

  3. 3

    写真

    手前からくるくる巻き、ラップでくるみ、お皿のまわりに乗せ、レンジで2~3分加熱する。

  4. 4

    写真

    色が白くなっていればできあがり。そのまま冷まして、冷めたらラップをとって、好みの厚さにスライスする。

  5. 5

    観音開き: 中央に厚みの半分くらいまで包丁を入れ、ここから左右に両端を切り離さないよう包丁をねかせそぎ切りにして開く。

  6. 6

    写真

    そのままでも美味しいけど、ポン酢や醤油をつけて、いただいてもいいですよ♪

  7. 7

    写真

    お弁当にくるくるきれいです♪お弁当のときは塩を多めにふるといいですね♪

コツ・ポイント

レンジの加熱時間は、レンジの機種、ささみの数や大きさによって異なります。最初、2分くらい加熱してようすを見てください。加熱後、余熱でも火が通るので加熱しすぎに注意してください。

このレシピの生い立ち

娘が小さい頃から、お弁当に作っていました。
レシピID : 839252 公開日 : 09/06/19 更新日 : 11/06/01

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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2021年7月7日

レンジで作れるのが良いですね✨梅しそでこれからの季節にぴったり✨感謝✨

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2021年6月3日

お弁当に!これからの暑い季節にささみ&梅干しサイコーです。簡単だしコにも好評でした。ごちそうさまでした😋

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2021年3月15日

梅をもっとたくさん入れるべきでした。

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2020年8月16日

梅好き長女のために(*^^*)さっぱり美味しかった♪

ちょこ✪0214 2009年11月29日 22:35
チャーミルさん

はじめまして(*^。^*)
コメントありがとうございます^^
クルクルササミとってもいいアイディアですね❤
レンジで簡単に出来て感激です
毎日3つのお弁当を作るので大助かり
見た目も綺麗でヘルシーなのがいいですね~
気に入っています。
チャーミル 2010年03月28日 11:01
cyokoちゃん

今更のお返事だけど
嬉しいコメントありがとう(^^)

毎日 3つのお弁当作ってるなんてえらいですね~
私は朝が弱いので お弁当は頑張れなくて・・・・
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