なすと豚バラ肉のスタミナどん!の画像

Description

コチュジャンで味付けした甘辛のどんぶりです♪
ガッツリ召し上がれ~♡
殿堂入りレシピになりました!ありがとう

材料 (2~3人分)

3本
・おろし生姜
チューブ3㎝
・おろしにんにく
チューブ3㎝
◆コチュジャン
大さじ1
◆砂糖
大さじ2
◆しょうゆ
大さじ1
◆酒
小さじ1/2
◆すりごま
小さじ1
適量
ごま油
適量
塩・こしょう
少々
ご飯・千切りキャベツ・卵黄・ねぎ等を用意しておく
生姜・にんにくは生があればそちらで♪

作り方

  1. 1

    なすは縦半分に切り一口位の乱切りにする。豚バラは食べやすい大きさに切り片栗粉を薄くまぶしておく。

  2. 2

    フライパンにごま油をひき生姜とにんにくを入れ、なすと豚バラ肉を炒め、塩こしょうを軽くふる。

  3. 3

    肉に火が通ったら
    ◆の調味料を入れ、からめながら炒めて出来上がり~!

  4. 4

    ご飯の上に千切りキャベツをのせ、出来上がった具をのせ卵黄を落としてネギをちらせば完成です!

  5. 5

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    2011/02/15 にレポ100人達成で2回目の話題入りをさせて頂きました。作って下さった皆様本当に有難うございました

  6. 6

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    『クックパッドプラス2021夏号』に掲載していただきました。ありがとうございました♪

  7. 7

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    『クックパッドのガッツリ満腹!豚肉レシピ』に掲載していただきました。ありがとうございました♪

  8. 8

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    一人暮らししている息子が作ってくれました!

コツ・ポイント

◎豚バラ肉にまぶす片栗粉は必ずつけて下さい。仕上がりが変わってきます♪
◎キャベツのかわりにレタスでも♪
◎温泉たまごも美味しいです♫ お好みで~(^o^)


このレシピの生い立ち

なすの季節になると作っています。
レシピID : 839459 公開日 : 09/06/26 更新日 : 23/07/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2,031 (1,767人)
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ちょこまなな*°
とても美味しかったです❤︎
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クックO3HWJQ☆
甘辛い味が最高でした!ネギとキャベツが無かったので代わりに冷凍ニンニクと鷹の爪を加えてナスを増量してみました(^^)美味!
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わかポン☆
筍もプラス♪末っ子には少し辛かったみたいですが、他の家族は美味しく♪ご飯が進みました〜(⁠◍⁠•⁠ᴗ⁠•⁠◍⁠)ご馳走様です♪
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tamispada
温泉卵のせました。しっかりした味で美味しかった。簡単に美味しく出来るのでまた作ります。