なすと豚バラ肉のスタミナどん!

Description

コチュジャンで味付けした甘辛のどんぶりです♪
ガッツリ召し上がれ~♡
殿堂入りレシピになりました!ありがとう

材料 (2~3人分)

なす
3本
豚バラ薄切り
200g
・おろし生姜
チューブ3㎝
チューブ3㎝
◆砂糖
大さじ2
◆しょうゆ
大さじ1
◆酒
小さじ1/2
小さじ1
適量
適量
塩・こしょう
少々
ご飯・千切りキャベツ・卵黄・ねぎ等を用意しておく
生姜・にんにくは生があればそちらで♪

作り方

  1. 1

    なすは縦半分に切り一口位の乱切りにする。豚バラは食べやすい大きさに切り片栗粉を薄くまぶしておく。

  2. 2

    フライパンにごま油をひき生姜とにんにくを入れ、なすと豚バラ肉を炒め、塩こしょうを軽くふる。

  3. 3

    肉に火が通ったら
    ◆の調味料を入れ、からめながら炒めて出来上がり~!

  4. 4

    ご飯の上に千切りキャベツをのせ、出来上がった具をのせ卵黄を落としてネギをちらせば完成です!

  5. 5

    写真

    2011/02/15 にレポ100人達成で2回目の話題入りをさせて頂きました。作って下さった皆様本当に有難うございました

コツ・ポイント

◎豚バラ肉にまぶす片栗粉は必ずつけて下さい。仕上がりが変わってきます♪
◎キャベツのかわりにレタスでも♪
◎温泉たまごも美味しいです♫ お好みで~(^o^)

このレシピの生い立ち

なすの季節になると作っています。
レシピID : 839459 公開日 : 09/06/26 更新日 : 19/06/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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chutta
甘辛い味付けがすごく美味しかったです。またリピしたいです。
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犬飼ってる
ご飯にかける前の写真ですが、、味濃いめでおいしいです。
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nicoyuna
丼にする前ですが、めちゃくちゃ美味しい😋子供たちの分はコチュジャン抜きで♡
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ともみん❤
また美味しくいただきました。バラ肉から沢山脂が出たのでキッチンペーパーで吸い取ってから味付けしました。トロトロ美味です♡