だいこんとさば缶のみそ煮

だいこんとさば缶のみそ煮
さばのみそ煮缶を使った和風の煮物。あっさりしていて、ご飯に合うおかずです。

材料 (2人分)

サバみそ煮缶
1缶
だいこん
1/5本
にんじん
1/2本
1/2本
100cc
みそ
大さじ1/2
しょうゆ
大さじ1/2
小さじ1/2

1

だいこんとにんじんは薄いいちょう切り、青ねぎは斜め薄切りにする。

2

なべに油を熱し、だいこんとにんじんを炒める。

3

2に水とサバ缶の汁を加え、ふたをして中火で7~8分煮る。

4

3の野菜がやわらかくなったら、青ねぎとサバ缶の身を大きくほぐしながら加え、みそとしょうゆで味を調えて少し煮る。

5

仕上げにごま油を加えてさっと混ぜ、火を止める。

コツ・ポイント

写真は青ねぎの代わりに大根の茎を使いました。缶詰によって味が違うので、みそとしょうゆの分量は好みで調節してください。ごま油は炒める時に使っても。

このレシピの生い立ち

さば缶をどう使おうかと試行錯誤していた時に、色々なレシピを参考にしてアレンジしました。
レシピID : 8396 公開日 : 00/09/17 更新日 : 05/12/29

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

08/07/30

First tsukurepo mark
写真

ご飯が進みますね♪「ザ・和食」って感じで美味しかったです(^^♪

☆流歌☆

ありがとうございます。おいしくいただけて良かったです。

Profile りえっち 2001年01月16日 12:28
昨日こちらを作りました。

だんなと二人でとっても美味しい…の一言でした。

いつだったかしろさんのレシピ、
ピックアップされていましたのは
こちらでしたっけ?

書き込みしようと思っていたんですけど、
タイミング逃しちゃったんだよな…。
しろ 2001年01月16日 17:31
りえっちさん、ありがとうございます(^^)
ピックアップはされてませんが、うちの定番のおかずです。
昨日は白菜としいたけで作ってみました。
さばみそ缶って何気においしいですよね。
Profile りえっち 2001年01月17日 09:04
うん、美味しい美味しい。

さっそくお気に入りに追加させていただきました。

これからもしろさんのレシピ、楽しみにしています♪

また会えるの楽しみにしてます♪
Profile りえっち 2001年01月24日 07:25
しろさん、おはよう!!

それから…
ピックアップレシピ、おめでとう。

推薦したのは…(*^_^*)。
えへへ…。
しろ 2001年01月24日 07:55
うわぁ!りえっちさん!!
びっくりしたぁ!!
でもありがとうございます(^^)
すっごくうれしいです(^○^)
これからもりえっちさんに気に入ってもらえるようなレシピを載せていきますね(最近サボり気味(^^;)
これからもよろしくお願いしますね。
最近作っておいしかったレシピです。良かったら♪
Profile りえっち 2001年01月24日 08:16
うわ、とっても美味しそう。

彩りがきれいで体によさそうだ~。

ぜひ試してみますね♪
じゅんこ 2001年02月13日 01:14
しろさん、作りましたよ!
おいちー!ご飯が進む進む。
私の父は何かとスーパーに行くたびサバ煮缶を買ってきて食べています。ある日おもむろに大根とさば缶の材料だけで煮物を出したところ、驚きと同時に喜んでくれました!


しろ 2001年02月13日 06:35
じゅんこさん、ありがとうございます(^^)
お父様も喜んでいただけて光栄です。
でも、じゅんこさんの料理の腕もあったのでしょうけど。
私より一つ上なんですね。年齢が近い方に見ていただけてうれしいです(^^)
これからもよろしくお願いしますね。
ちなみにこんなさば缶レシピもあるので、良かったらお試しくださいね。