さっぱり!美味しい!青じその塩漬け☆
Description
家族み~んな大好きな塩漬けです☆2~3年は長期保存可能!!おにぎりお勧めで~す!
材料
お好きなだけ
塩(食卓塩)
お好きなだけ
作り方
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1
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青じそは水で洗い、キッチンペーパーで水気を拭き取っておきます。我が家は茎を取ってしまいますがお好みで。
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2
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密閉できるタッパーに青じそを並べ、塩を振ります。その上にまた青じそを並べ、塩を振る。これを繰り返します。
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5
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タッパーの蓋などに塩漬け済みの青じそを乗せて、空になったタッパーに新しく青じそを塩漬けしていって下さい☆
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6
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☆2012.8.1☆話題入り☆
作ってくれた皆様、ありがとうございます!心から感謝☆
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7
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簡単すぎてビックリするぐらい簡単なので、是非1度作ってみて♪
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8
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yukimamamamaさんが、細かく刻んでちりめんじゃことおにぎりにしてくれました♡とっても美味しそう♪
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9
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またまたyukimamamamaさんが作ってくれました☆刻んで梅干し、鰹節、じゃこでおにぎり!さっぱりで美味しそう♡
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10
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misatonaさんが青じそを使い「納豆とちくわの天ぷら(みにゃさんレシピ)」を作ってくれました☆是非作ってみたい♡
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11
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はやのんのんさんが豚しゃぶサラダに青じそを刻んでのせ、青じそドレッシングで作ってくれました☆豚しゃぶ大好き♡美味しそう!
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コツ・ポイント
最初にタッパーにも軽く塩を振って下さい。塩が多すぎると、かなりしょっぱくなるので軽~く☆
余ったご飯をおにぎりにして、塩漬けした青じそを巻いて冷凍しておけば、レンジでチンしただけで美味しく頂けます!お茶漬けもgood(*´∀`)b
余ったご飯をおにぎりにして、塩漬けした青じそを巻いて冷凍しておけば、レンジでチンしただけで美味しく頂けます!お茶漬けもgood(*´∀`)b
このレシピの生い立ち
実家の両親から教わったモノです! 毎年、両親から大量に頂くので、塩漬けして保存しています。
私も旦那サマも子供達も大好き☆
私も旦那サマも子供達も大好き☆