春色卵焼き
作り方
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1
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紅ショウガはみじん切りに。ツナ缶は油を切っておく。
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2
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卵を割りほぐし、その中に1と調味料を全部入れて、よく混ぜる。
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3
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後は卵焼きを焼く要領で。
めんどくさければ、オムレツを焼く要領で一気にフライパンに流し込んで焼いてもOK。(わたしは、この方が多い)
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コツ・ポイント
砂糖・しょう油の分量はお好みで。私は甘いのが好きです。
このレシピの生い立ち
子供の頃、母が遠足のお弁当に必ず入れてくれました。