すごくおいしい!ゲソときのこのガーリックソテー

すごくおいしい!ゲソときのこのガーリックソテー
きのこたっぷり^^

材料 (8人分)

ゲソ
2~3匹分
しいたけ
1P
まいたけ
1P
かきのきたけ
1P
おろしでもパウダーでもたっぷり目適量
適量
こしょう
多め適量
しょうゆ
少々

1

ゲソは食べやすく切り、塩をふっておく。きのこは食べやすい大きさにしておく。

2

フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ、中火にかける。香りが立ってきたら、しいたけ、まいたけ、かきのきたけの順に加えて炒め、皿に取っておく。

3

同じフライパンにもう1度オリーブオイルとにんにくを入れて、ゲソを炒める。きのこを戻し、塩・こしょうで整え、香りつけにしょうゆをまわしかけて、ざっと炒めて出来上がり。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

ゲソだけ焼くと淋しいので、きのこと合わせてみました^^
レシピID : 83988 公開日 : 03/03/15 更新日 : 04/01/21

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