プラタノスのスパイシーフライ

プラタノスのスパイシーフライ
話題入り感謝!プラタノスはバナナに似た野菜。薩摩芋でも美味しいです。
おつまみに野菜やチーズとベジタリアンプレートに。

材料 (3−4人)

プラタノス/さつまいも
2本
サラダオイル/オリーブオイル
大さじ2~
ケイジャンスパイス/ガラムマサラ
小匙1
美味しい塩
適宜

1

フライパンに油を入れ180度位にする。プラタノスは皮をむき、1cmくらいに切る。裏返してこんがり揚げたら油を切る。

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ケイジャンスパイスID195407
またはガラムマサラを小匙1杯振りかけてよく混ぜる。

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お芋のような粘りのあるプラタノス。
おつまみにも。

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料理用バナナ、プラタノス。日本でも大きいスーパーなどでは扱っているようです。

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油で揚げずオイル大匙2杯程度で焼いてみました。

6

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さつまいもで作ってみました。スパイスはガラムマサラ使用。

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グリルした野菜ID59539とレモンスパイスチーズID1499840を添えて。ベジタリアン用おもてなしに作りました。

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1/2本を縦に切りオリーブオイルで両面焼きました。

コツ・ポイント

揚げる際は一度に全部入れず、3回くらいに分けて揚げると良いです。

このレシピの生い立ち

大好きなプラタノスが特売だったので、フライにしてケイジャンスパイスをかけてみました。
レシピID : 840271 公開日 : 09/06/17 更新日 : 18/10/11

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

14 (11人)

19/01/13

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プラタノスのさっくり感ケイジャン♡アルCコラボで超絶美味!幸せ〜

CANADOLL

ワォ!アルさんコラボでどうも有難う! とても美味しそう♫

18/10/10

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ユメソラ③コラボ♫薩摩芋代用謝。味見止まらないシリーズだ〜><

arpeggione

薩摩芋で作って頂き感謝!コラボとコメ嬉。素敵れぽどうも有難う

18/04/17

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薩摩芋をスパイシーにするアイデア楽しく美味♡プラタノス出会いたい

☆Rokko☆

薩摩芋でどうもありがとう!お試し嬉しいです!

17/03/12

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バナナ代用(^^;)この味ハマります♡いつかプラタノスで作りたい

ウメ吉さん

バナナでどうもありがとうございます!! 嬉しいです♪