ノーカロリーこんにゃく丼
netadi
作り方
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1
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糸こんにゃくはなるべく細かく切り刻みます。
今回は出来合いのモノを買ってきました。
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2
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鍋で炊き込んでいきます。
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3
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水分が蒸発したらうつわに盛ります。
どこをどう見てもご飯そのものです。
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4
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こんにゃくは一口サイズに薄く切り、強火にしてフライパンで焼きます。
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5
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表面が乾燥してきたらだし汁、醤油、砂糖を投入して煮込んでいきます。 (5分くらい)
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6
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汁気が少なくなってきたら5を3のうつわの上に乗せて盛り付けます。
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コツ・ポイント
糸こんにゃくは鍋で炊くのではなく、550Wの電子レンジで2分くらい温めて水分を飛ばすのも良い感じです。
手間は掛かりますが、ご飯部もこんにゃくなので、どんぶりを食べたった感、満点です。
手間は掛かりますが、ご飯部もこんにゃくなので、どんぶりを食べたった感、満点です。
このレシピの生い立ち
ノーカロリーのレシピを思いつきました。
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netadi
