アボガドとトマトの和風サラダ
ちいやん
作り方
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1
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アボガドは包丁で縦に切り目を入れて二つに割り、皮を剥いて種をとり、1cm角に切る。ボールにアボガドを入れ、レモンの絞り汁を絡めておく。（変色予防）
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2
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トマトは、半分に切って種を取り出し、1cm角に切り、サラダ油(分量外）をさっとからめて、①のボウルにいれ、さっと混ぜておく。レタスは洗って氷水につけパリっとさせる。
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3
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小さいボウルにわさび、薄口醤油、だし、を入れ、良く混ざったら、②のボウルに加え、ボガドとトマトが崩れないように、下からすくうようにして、そうっと混ぜ合わせる。
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4
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お皿に良く水を切ったレタスを置き、その上にキレイに③を盛りつける。冷蔵庫でよーく冷やしてから食べましょう。
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コツ・ポイント
ガーリックオイル（オリーブオイル1カップににんにく1個いれて1日以上置いたもの）と塩、レモン汁でイタリア風でも美味しいです。これだとパーティ向きかな？
このレシピの生い立ち
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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ちいやん
