ねじりこんにゃくの煮物

ねじりこんにゃくの煮物

Description


【つくれぽ100人突破☆】味が染みて美味しい♪こんにゃく苦手な私も食べられます^^
辛くないので子供もOK♪

材料 (2人分)

こんにゃく
1枚
300cc
◆しょうゆ
大2
◆酒
大1
かつおぶし
5g

作り方

1

写真

こんにゃくは、5mm厚に切り、真ん中に切りこみを入れる。

2

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こんにゃくの端を切れ込みに入れると、写真のようなねじりこんにゃくが出来ます。

3

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沸騰したお湯の中で、1分くらい茹で、茹でこぼしをする。

4

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◆とこんにゃくを鍋に入れ、火をつける。

5

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沸騰したら弱火にし、落し蓋をする。汁気が少なくなるまで煮る。

6

写真

汁気が少なくなったら、かつおぶしを加え、火を止める。

7

一度冷まして、味を染み込ませると美味しくなります。
冷めたまま食べても美味しい☆

8

写真

【'10.01.15話題入り☆】
作ってくれた皆さんをはじめ、印刷&フォルダINしてくれた皆さんに感謝です!!

9

ikewakaさん、コメントなしでつくれぽ掲載してしまってごめんなさい!!(>_<)れぽとても嬉しかったです♪ありがとう

コツ・ポイント

一度、茹でこぼしたほうが、こんにゃくの臭みが取れて美味しく出来ます。

このレシピの生い立ち

お義母さんのレシピ
レシピID : 841425 公開日 : 09/06/18 更新日 : 14/03/12

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お弁当にも大活躍、ごちそうさまでした(*ˊ˘ˋ*)。♪:*°

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時々食べたくなるお味です。しっかりお味が染みて作り置きにも良いですね!

うめもり♪

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