ゴマだれ

ゴマだれ
バンバンジーやサラダに合う甘めのゴマだれです♪

材料 (1~2回分)

白ゴマ
大さじ3
しょうがのみじん切り
小さじ1
マヨネーズ
大さじ3
しょう油
大さじ2
砂糖
~大さじ2
酒(又は水)
大さじ1
味噌
小さじ1
小さじ1
小さじ1

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白ごまはすり鉢で擂る。ごまの油が出てくるまでよく擂った方が美味しくなります。しょうがはみじん切り、にんにくはすりおろす。

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他の材料をすべて加えて、よく混ぜて出来上がり♪

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色々なアレンジを紹介します♪

サラダにかけたり。。。

mzhroomさん作

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冷や奴にかけたり。。。

ここみ☆ゆりあママさん作

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しゃぶしゃぶのたれに使ったり。。。

たくのスプーンさん作

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ラーメンサラダにかけたり。。。

mzhroomさん作

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黒ゴマでも美味しいそうです♪

hinagiku66さん作

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2010.9.10
100人の方々に作っていただきました♪
本当に感謝です☆

コツ・ポイント

かなり甘めのたれなので、砂糖はお好みで大さじ1.5くらいから味を見てください。
材料の『酒』は加熱しないのでお子様のいる家庭では『水』を使った方がいいかと思い
H23.8.28材料に追記しました。

このレシピの生い立ち

ラーメンサラダやバンバンジーに合うゴマだれを考えました。
レシピID : 841737 公開日 : 09/07/25 更新日 : 11/08/28

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

404 (275人)

17/02/23

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豚しゃぶに!濃厚で美味しかったです☆

mamamacha

初めまして♪しゃぶしゃぶにも合いますよね❤レポ感謝です❤

16/12/12

写真

リピ!鍋のつけダレに。甘め濃いめでうま♪またお世話になります!

ままとん♪

リピありがとうございます❤ぜひまた作って下さい❤

16/11/18

写真

茹で鶏に付けたら超美味‼家族大絶賛でした\(^-^)/

tamakichi5

初めまして♪鶏に合いますよね❤絶賛嬉しいです❤ありがとう❤

16/07/23

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コクあり旨味ありで市販のゴマだれみたい!次は倍量で作ります!

Mokainnyc

初めまして♪なんて可愛い容器なの❤また作ってもらえると嬉しい

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1630412 2010年04月15日 23:37
★オレンジミルクティーさんへ★

はじめまして♪
先日は『ゴマだれ』を作ってくださって
ありがとうございました☆
野菜をたっぷり食べていただけましたか?
気に入ってもらえると嬉しいです♡
ソースを入れた器も素敵ですね~☆
美味しそうなレポ、本当にありがとうございます。

そちらのキッチンにお伺いしましたが、
コメントできかったので、こちらでお礼させていただきました。

これからも宜しくお願いします(●´▽`●)ノ彡☆
1630412 2010年06月03日 08:32
★3姉妹ちゃんママちゃんへ★

オハヨォ☆(≧∀≦*)ノ
またまたゴマだれを作ってくれてありがとう♪
お友達も気に入ってくれたのね❤
ゴマだれの輪を広めてくれて嬉しいわぁ(*^o^*)
いつも美味しそうなレポを本当にありがとね♪

『鶏の天ぷら甘だれかけ』も作ってくれてありがとう☆
ずっと作りたいと思ってくれてたのね❤嬉しい♪
作りたても、冷凍してお弁当にもいいので
よかったらまた作ってね☆

1630412 2010年06月17日 22:08
★ちぃちゃん家さんへ★

はじめまして♪
先日は『ゴマだれ』を作ってくださって
ありがとうございました☆
豚しゃぶのタレに使ってくれたんですね~♪
美味しく食べてもらえたかしら(◆^3^)
気に入ってもらえると嬉しいです♡

そちらのキッチンにお伺いしましたが、
コメントできかったので、こちらでお礼させていただきました。

これからも宜しくお願いします(❀ฺ´∀`❀ฺ)ノ
1630412 2010年06月21日 23:03
★♡dorami♡さんへ★

はじめまして♪
先日は『ゴマだれ』を作ってくださって
ありがとうございました☆
ごま摺り、頑張ってくれたんですね~♪
摺れば摺るほど美味しくなります♡
野菜・肉・麺などにも合うので色んなものに使っていただけると嬉しいです♪
美味しそうなレポ、本当にありがとうございます。

そちらのキッチンにお伺いしましたが、
コメントできかったので、こちらでお礼させていただきました。

これからも宜しくお願いします(●´▽`●)ノ彡☆
haruchiko 2010年09月10日 20:36
ひろみん♪
Wで100人の話題入りおめでとう♡
すごい!!!
引っ越し忙しいね・・・・
でもあの素敵なお家が待ってるよ♡
いっぱい食べて休む時休んで・・・頑張って!!!!
brother921 2010年09月10日 20:43
100人話題入り☆★おめでとぅ♪(祝'3`d)★☆
腹の上のポニョポニョ 2010年09月10日 21:43
ひろみん❤

分かるわぁ~
引っ越しってストレス溜まるよな。。。

ポニョも結婚してから2回引っ越したけど
段ボールに囲まれながら生活しやなアカンあの状態…

気が狂いそうになるよね!!

もぅ引っ越したの??
荷崩しは荷造りより楽チンじゃない??

頑張れひろみん♪

あとタレ100人おめでとう☆

みー明日、誕生日??
今日、パン焼いたのにみーのレシピにするんやった(--〆)
ちょっくらみーのレシピ見て来るよ。。。
Marist 2010年09月11日 08:35
ひろみさんへ

お返事すごく遅くなってしまいました。
「りんごケーキ」へ作レポをさせていただいたMaristと申します。
日本への里帰りから帰ってきて、やっと落ち着いたところです。
「りんごケーキ」は里帰り直前に旦那さんのデザート用として作らせていただきました。
もちろん、私も美味しくいただきましたよ。
旦那さんも気に入ってくれたので、また作らせていただきますね。

マイホーム拝見させていただきました。
とっても素敵なキッチンで羨ましいです。(^^)

再度、お返事遅くなってすいませんでした。

putimiko 2010年09月12日 17:13
ひろみちゃん♪

✲゚。.(✿╹◡╹)ノ☆.。₀:*゚✲゚*:₀。こんにちわぁ♪

wで100(*゚▽゚)/゚・:*【祝おめでとう~♪】*:・゚\(゚▽゚*)
また作らせてもらいますね~^^

先日は、たまたまサラダのれぽ、ありがとう~
日記で紹介も、嬉しかったです

まだ作りたいのが、あるのでまた御世話になりま~す♡

ひろみちゃんの住む北海道では涼しくなってるのかな?
こちらは、まだまだ日中凄く暑いよ(´-∀-`;)汗だく!

お忙しいと思うけど、体調に気をつけてね♡

noamanma 2010年09月14日 12:43
ひろみん♪

こんにちは^^
全日記
1かなありがとぉ(❤ฺ→艸←)

100人のお祝い言いにきてたっけ??
来てなかったら困るから

改めておめでとぉ(๑◕ฺฺܫฺ←๑ฺ)

運動会あっつかったよ!
でも乃愛見てて楽しかった♡→ܫ←♡

最近は暖かい日が多くて気持ちいいね♪

ひろみんも
忙しいときこそ
青い空に白い雲をみると
ほんわかするよ♪