タイ風!?トマトのサラダ

タイ風!?トマトのサラダ
アジア(特にタイ)では無くてはならないパクチー(別名;香菜/コリアンダー)を使ったサラダ。簡単なのにトマトとにんにくとパクチーのお味が絶妙な一品。

材料 (2人分)

トマト
大きものなら1個
パクチー(別名;香菜)
大さじ1(荒く刻んで)
1片
大さじ1
しょうゆ
大さじ1/2
小さじ1/2
小さじ1/2
砂糖
小さじ1/2

1

トマトは5~7mmくらいにスライス
にんにく・パクチーはみじん切り

2

すべての調味料とにんにく、パクチーを混ぜ合わせる。

3

皿に、スライスしたトマトを並べ、2で混ぜ合わせた調味料を回しかける。
飾り用に取っておいたパクチーを飾って出来上がり。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 84177 公開日 : 03/03/16 更新日 : 03/03/16

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