青梗菜とツナのごまポン酢和えの画像

Description

青梗菜でささっと作れる簡単おかず。さっぱりしてるけどごまのコクで食欲そそります。

材料 (2人分)

大きめ2株
1/3本(50g位)
●ポン酢
大さじ2弱
●すりごま(白)
大さじ1強
●ごま油
大さじ1/2

作り方

  1. 1

    青梗菜は洗って、塩少々入れたお湯に根の部分から先に浸けてさっと彩り良く茹でて冷水に取る。ぎゅっと絞ってざく切りにする。

  2. 2

    人参は細切りにし、先ほど青梗菜を茹でたお湯でさっと火を通す。ざるに揚げて水気を絞る。

  3. 3

    ボウルに●印の調味料を合わせ、青梗菜、人参、ツナ(スープごと)を入れて混ぜ合わせて出来上がり。

  4. 4

コツ・ポイント

野菜は茹ですぎないよう、さっと火を通す程度が歯応えが残って美味しいです。ツナはオイル漬け缶を使用する場合、しっかり油を切ってごま油の量を気持ち少なめにしてみて下さい。

このレシピの生い立ち

青梗菜をスープ以外で使いたくて、家にあったもので適当に作ったら美味しかったのでUPしました。ポン酢とごま油の組合せは好きでよく使います。
'09/12/08話題のつくれぽ入りしました、つくれぽを下さった皆様に感謝です♪
レシピID : 841773 公開日 : 09/06/18 更新日 : 09/12/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

70 (67人)
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おとhana
ゴマたっぷりにして。美味しくて元気になる味!レシピに大感謝☆
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まぁ·˖✶
とっても美味しかったですご馳走です!また作ります(^.^)♡

レシピお役に立てて良かったです。れぽ有難うございます☆

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メシの極み乙女☆
さっぱり美味しー(^^)すぐできて助かりました!

美味しく出来て何よりです。れぽ有難うございます♪

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いちひぃ
おいしかったです!

美味しく出来て何よりです。れぽ有難うございます♪