さっぱり簡単☆づけアボカド丼の画像

Description

『づけ』だけ作れば5分でできちゃいます。誰でも失敗なくおいしく作れます♪色鮮やかなので来客用にもピッタリです。

材料 (1人分)

5〜8切れ程度
1/2個
丼1杯
適量
★醤油
1/2カップ
★酒
大さじ1
★みりん
大さじ1
★わさび(無くてもOK)
お好みで
適量
適量

作り方

  1. 1

    ★マークを全て混ぜ、お刺身を入れて冷蔵庫で数時間〜一晩おく。タレは捨てない。
    (参考レシピID :558023

  2. 2

    アボカドをスライスする。
    すぐに食べない場合はレモン汁(分量外)をふりかけておく(変色防止)。

  3. 3

    丼にごはんを盛り、(1)のお刺身、アボカド、洗って水気を切ったかいわれを乗せ、(1)のタレを回しかける。


  4. 4

    のり、ごまをトッピングしてできあがり〜♪

コツ・ポイント

レシピID :558023『あまった刺身で"づけ"』を使います。よければこちらもどうぞ♪■かいわれをできるだけ高く盛ると彩り良く見えます♪写真の丼は雑穀米を使ってます。

このレシピの生い立ち

知人のカフェから新メニューの相談を受けて考えたもの。料理が苦手な人でもサっと作れて、短時間で出せるレシピとして考えました。
レシピID : 842096 公開日 : 09/06/18 更新日 : 09/06/19

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