さっぱり簡単☆づけアボカド丼
Description
『づけ』だけ作れば5分でできちゃいます。誰でも失敗なくおいしく作れます♪色鮮やかなので来客用にもピッタリです。
材料
(1人分)
5〜8切れ程度
1/2個
丼1杯
適量
★醤油
1/2カップ
★酒
大さじ1
★みりん
大さじ1
適量
★わさび(無くてもOK)
お好みで
適量
適量
作り方
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1
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★マークを全て混ぜ、お刺身を入れて冷蔵庫で数時間〜一晩おく。タレは捨てない。
(参考レシピID :558023)
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2
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アボカドをスライスする。
すぐに食べない場合はレモン汁(分量外)をふりかけておく(変色防止)。
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3
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丼にごはんを盛り、(1)のお刺身、アボカド、洗って水気を切ったかいわれを乗せ、(1)のタレを回しかける。
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4
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のり、ごまをトッピングしてできあがり〜♪
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コツ・ポイント
■レシピID :558023『あまった刺身で"づけ"』を使います。よければこちらもどうぞ♪■かいわれをできるだけ高く盛ると彩り良く見えます♪写真の丼は雑穀米を使ってます。
このレシピの生い立ち
知人のカフェから新メニューの相談を受けて考えたもの。料理が苦手な人でもサっと作れて、短時間で出せるレシピとして考えました。