新玉葱の煮物 ツナそぼろ掛けの画像

Description

甘い新玉葱とピリっと生姜の効いたツナそぼろが合います!

材料 (4人分)

大2個or小4個
●出汁
2C
●砂糖
大匙1.5
●みりん
大匙2
●醤油
大匙1.5
1缶(80g)
生姜の千切り
1/2片
砂糖・みりん・醤油
各大匙2/3

作り方

  1. 1

    写真

    玉葱は上下を切り落とし、横半分にする。
    煮崩れ防止に竹串を通しておく。
    生姜は皮を剥き千切りにする。

  2. 2

    写真

    鍋に1の玉葱と●の調味料を入れて火に掛ける。玉葱が柔らかくなるまで弱火で30分くらい煮る。そのまま冷ます。

  3. 3

    写真

    小鍋にツナ缶を汁ごと入れ、砂糖、みりん、醤油、生姜の千切りも入れて煮る。煮汁が少なくなりポロポロになるまで火に掛ける。

  4. 4

    器に2の玉ねぎを盛り、3のそぼろを掛ける。

コツ・ポイント

竹串は煮崩れ防止に刺しましたが、面倒ならしなくても良いです。
小さい玉葱の場合は、上下を切り落としたらそのまま煮る。

このレシピの生い立ち

レストランで頂いた新玉葱の味が忘れられなくて、真似してみました。
レシピID : 842120 公開日 : 09/06/18 更新日 : 09/06/18

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4 (4人)
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taku☆momo☆
味がしみて美味しかったです(^-^)ありがとうございます♡

つくれぽ有り難う!とっても美味しそう!喜んで頂き嬉しいです♬

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カレーナイタリアーノ
とても美味しく出来ました。また作ります(*^^*)

つくれぽ有難う!美味しそうですね♪是非また作ってね(^^)

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ナミ0202
玉ねぎの色が悪いですが…美味しくいただきました。また作ります♪

つくれぽ有難う!いえいえ美味しそうですよ♪コメント感謝です

初れぽ
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ゆいゆぃ
煮汁は砂糖ナシでも甘くておいしかったです☆ほっこりしますね♪

つくれぽ有難う!素敵に作って頂き感激♪ほっこり美味しいね~☆