お手軽豚肉ロール

定番の【豚肉のインゲン巻き】のお手軽レシピです。

材料 (2人分)

豚三枚肉
長さ15cmを5枚
いんげん
15本
1カケ
しょうゆ
1/4カップ
砂糖
大3
大3
お水
大5
適量

1

いんげんを洗い、両端を切りスジを取る。(よく水気を取る)

2

ボウルにしょうゆ、水、さとう、みりんを入れて煮ダレを作っておく。

3

豚肉1枚にいんげん3本を包む。包み終わったら端をツマヨウジで止めてお肉がバラバラにならないようにする。

4

フライパンに油を入れ、インゲンを包んだお肉を並べていく。
少々焦げ目がついたら【2】で作っておいたたれを入れて弱火で煮る。

5

タレがとろっとしたところで火を止めて肉巻きを食べやすい大きさに切る。(3~4cm)
*煮えて過ぎてタレが少なくなったらお水としょうゆを入れながら味を調節してください。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 84231 公開日 : 03/03/17 更新日 : 03/03/17

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