アボカドと梅ぼしのサラダ

アボカドと梅ぼしのサラダ
アボカドと梅ぼしって、さっぱり&こっくりの意外なおいしい組み合わせ。鰹ぶしがポイントかな。我が家のお手軽定番メニューです。

材料 (2人分)

アボカド
1個
梅干
3個
玉ねぎ
小1/3個
トマト
1個
かつおぶし
適量
黒ごま
少々
醤油ドレッシングかポン酢
お好みで

1

玉ねぎは薄くスライスし、軽く揉み洗いして辛味をとり、水をよく切ります。トマトは湯むきしてくし型に切ります。
アボカドは縦2つに割って種を取り、皮をむいて食べやすい大きさに切ります。

2

(1)をお皿に盛り付け、種を取って軽くたたいた梅干をのせ、かつおぶしをこんもり盛ります。
黒ごまをパラパラと振ります。

3

お好みの醤油ドレッシングかポン酢をかけてどうぞ。

コツ・ポイント

野菜は他にもアルファルファもやしやスプラウトなんかも合います。

このレシピの生い立ち

我が家の手巻きずしのネタをサラダにしてみました。
レシピID : 84250 公開日 : 03/03/17 更新日 : 03/03/17

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