ホットケーキミックスでスフレ！

卵を卵白と黄身に分けておく。
スフレの型に薄くバターを塗り、グラニュー糖をまぶしておく。オーブンは１７０度に暖めておく。

ボウルに黄身、牛乳、ホットケーキミックスを入れ、粘りがでるまでよく混ぜる。
別のボウルにメレンゲを作り、ミックスのボウルに入れてさっくりと混ぜる。

型に生地を入れ、型のふちを指でつまんでくるっと一周させる（生地の立ち上がりをよくする）
オーブンで２０分焼く。