裏技クリームコロッケ
ぱるきっちん
作り方
-
-
2
-
１にラップをふんわりとかけて、６００ｗのレンジで３分加熱
-
-
-
3
-
加熱したら、一度取り出し、ホイッパーで素早くかき混ぜる。
-
-
-
4
-
カスタード状になれば大丈夫!!まだ水っぽかったら、加熱時間を延長してください
-
-
-
5
-
加熱中に春巻きの皮を一枚ずつはがし、卵を溶く。パン粉をフタが出来る容器に入れておく。
-
-
-
6
-
フライパンに油を入れて揚げる準備をする（少量の油でも大丈夫です）
-
-
-
7
-
春巻きの皮に４のホワイトソースを大さじ２ずつ入れて、適当に巻き、溶き卵に入れ、卵をつける
-
-
-
8
-
７をパン粉の容器に入れ、フタをしっかりして、１０回ほどシャカシャカ振る!これでパン粉がまんべんなく付きます！
-
-
-
9
-
１７０度位の揚げ油に入れ、キツネ色になるまで揚げたら完成♪アツアツなので、やけど注意です☆
-
コツ・ポイント
ホワイトソースは必ずカスタード状になってから、包んでください。パン粉はこのやり方でやると、あっという間にまんべんなく付きます！！ぜひお試しを～♪
このレシピの生い立ち
揚げものが嫌いな私ですが、この方法なら、形がちゃんと形成されたまま♪というのを発見!!使えるものは使わなきゃね～
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
(
)
ぱるきっちん
