簡単的中華!炒生菜(レタスの炒め物)

あらら、レタスって炒めると不思議な食感♪
材料も作り方もいたってシンプルです。

材料 (2人分)

レタス
2分の1個
ひとかけ
小さじ1~2(味見しながら)
ひとつまみ

1

しょうがはみじん切りに。レタスは手でばりばりと一口大に切って水にさらします。

2

中華なべを熱し、油を入れて熱したらしょうがを入れて一呼吸。一気にレタスを入れて塩を入れ、手早く炒めます。

3

たらーっとオイスターソースをかけてざっと混ぜて出来上がり!!大至急皿に移してどうぞ!

コツ・ポイント

ちょっと生のぱりっとした感じを残して皿に移します。余熱でけっこう火が通ります。強火でがんがん攻めてください!

このレシピの生い立ち

中華料理って野菜は何でも炒めるのね。中国の食堂で普通に出てきた一品です。簡単でおいしい!!
レシピID : 84314 公開日 : 03/03/17 更新日 : 03/03/17

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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08/07/28

First tsukurepo mark
写真

シャキシャキおいしかったです。手早く簡単にできて嬉しい!

餅餅こゆみ