いんげんと油揚げのごま味噌和え
せつみか
作り方
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1
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いんげんは筋、両端は取り除き、３cm位に切り、タッパに入れてレンジでやわらかくする。
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2
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油揚げは、熱湯をかけて油抜きをしてオーブントースターで両面に焼き色をつけカリカリにする。
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3
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油揚げは、横半分にしてから、５mm位に切る。
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4
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ボールに☆印を全部入れてよ～く混ぜて下さい。
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5
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４が混ざったら３のいんげんと油揚げをいれて全体をよく混ぜ合わせる。皿に盛りつけていりごまをかけて出来上がりです。
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6
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2011.12.20。
話題入りしました。
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コツ・ポイント
ごま味噌は、最初硬めかもしれませんが、よく混ぜて下さいね。汁気はありません。いんげん・油揚げとは絡めるように混ぜます。
このレシピの生い立ち
もう1品ほしい時にあった材料で作ってみました。
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せつみか
