かまたま明太子(たらこ)うどん

かまたま明太子(たらこ)うどん

Description

とろ~りツルツル!バター風味が美味しい和風カルボナーラみたいなうどんです!2010.5.11話題入り♪

材料 (2人分)

うどん
2玉
明太子(たらこ)
1/2腹(1本)
2個
バター
10g
昆布茶
付属匙1~2
小ネギ・刻み海苔
お好みで

作り方

1

うどんを茹でる。
器にお湯を張り温めておく。

2

器のお湯を捨ててから、明太子(たらこ)、卵、バター、昆布茶を入れ、醤油をちょっとたらし混ぜておく。

3

茹で上がったうどんを器に入れてかき混ぜ、小ネギ・刻み海苔をのせたら出来上がり!

4

写真

2010.5.11話題入りしました! 作って下さった皆さんありがとうです♪♪

コツ・ポイント

昆布茶で塩気の調整をするとおいしく出来ます!
今回はあまり辛くない明太子を使いました。 辛いのが苦手な方はたらこを使って下さい♪

このレシピの生い立ち

うどん屋さんで食べた味を再現してみました!
レシピID : 843421 公開日 : 09/06/20 更新日 : 10/11/30

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

25 (23人)

15/03/19

写真

簡単でした!かつお節ものっけてみました☆

clover0u0

鰹節美味しそうですね♡今度やってみます(*^^*)れぽ感謝!

14/08/31

写真

画像横でゴメン(^^;)何回食べても飽きない~♡いつもご馳走様☆

どれみ08

横に私もやっちゃう(><)何度も作ってくれてありがとです♡

14/07/18

写真

おいしーい。仕事からかえってすぐ食べられるのが良いです。感謝♪

わーさー

こちらこそ美味しそうなれぽに感謝!!また作って下さいね♪

13/11/29

写真

ネギも海苔もなくて寂しいけど…笑 めちゃ美味しかったです!

ssme

私も具無しでよくやります(^ ^)美味しそうなれぽ感謝です!

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kagawaudon 2009年09月06日 13:43
失礼します。「釜揚げ」「釜玉」と「釜」のつく麺は
「いったん冷水で〆ていない麺」をあらわします。
したがって一旦冷水で〆て凍らせた冷凍うどんでは
いくら解凍して鍋から直接利用しても「釜」にはなりません。
訂正よろしくおねがいします。
kagawaudon 2009年10月28日 23:27
料理名の訂正がないようですが
☆オーとミーのママ☆ 2010年02月27日 01:11
ノリさん 初めまして!
☆トみよっチ☆と申します。
かまたまうどん、たらこで作らせていただきましたぁ♪
めっちゃ簡単やのに美味しくて、夫婦で4玉食べました(笑)
つくれぽ載せようと写真撮る準備していたのに、がっついてしまって…気付いた時には麺3本しか残ってませんでした↓↓
なのでコメントにさせていただきました☆
素敵なレシピありがとうございました!またリピしまくるので、その時はちゃんと
つくれぽ送ります♡
ノリ★ 2010年03月01日 23:45
☆トみよっチ☆ さん初めまして。メッセありがとうございます!
そんなに食べていただけましたかっ(笑)
是非是非、また作って下さいね☆