我が家の名古屋風手羽先

Name: 我が家の名古屋風手羽先
Yield: ２人分
Ingredients: 手羽先 8本; 醤油 大匙2; みりん 大匙2; ざらめ 大匙1; お酒 大匙1; ガーリックパウダー 適量; ホワイトペッパー 適量; 白ゴマ 少量; 塩・胡椒(下味) 少量

Description

お酒にもご飯にも合う一品です。

8本

醤油

大匙2

みりん

大匙2

ざらめ

大匙1

お酒

大匙1

ガーリックパウダー

適量

ホワイトペッパー

適量

少量

塩・胡椒(下味)

少量

ｶﾞｰﾘｯｸﾊﾟｳﾀﾞｰとﾎﾜｲﾄﾍﾟｯﾊﾟｰは比較的大目にふります。
手順３は私流の揚げ方ですが、比較的手羽先の素揚げをﾊﾟﾘｯと仕上げることができる気がします｡｡｡

この地方に嫁いで初めて知ったこの味｡
自宅でも気軽に食べたいという思いから挑戦して今では我が家の人気ﾒﾆｭｰです。

レシピID : 843658 公開日 : 09/06/20 更新日 : 09/06/20