にんにくチップが香ばしい☆鰹のたたき

にんにくチップが香ばしい☆鰹のたたき
たっぷりの薬味で旬のかつおを頂きます☆香ばしいにんにくチップが食欲をそそります♪

材料 (2人分)

かつお
1本
1片
みょうが
1本
細ねぎ
5本
大葉
数枚
新たまねぎ
1/4個
【A】
ポン酢醤油
大さじ1強
しょうゆ
大さじ1
小さじ1

作り方

1

新玉ねぎはスライサーでスライスし、細ねぎとみょうがはみじん切りにする。

2

にんにくを薄切りにし、フライパンに少量の油(分量外)でこんがりと揚げてとりだす。

3

同じフライパンで、かつおをころがしながら表面だけ焼く。

4

かつおを一口大に切り、大葉をのせた皿に並べたら、1を散らし、良く混ぜた【A】をかけて2を散らす。

コツ・ポイント

たれをかけてからにんにくチップを散らすと、カリカリとした食感が残って美味しいです☆

このレシピの生い立ち

いつも作るかつおのたたきです。
レシピID : 844104 公開日 : 09/06/21 更新日 : 19/05/31

このレシピの作者

ベジフルビューティーセルフアドバイザー・スパイス大使。「美味しく食べて体の内側から健康に」をモットーに、素材の味を生かした体に優しいレシピを発信中♪

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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

10/05/11

写真

にんにくチップがカリカリ楽しい!サラダみたいに食が進みました♪

funkiss

にんにくチップって美味しいですよね♪つくれぽ嬉しいです☆

09/07/23

First tsukurepo mark
写真

にんにくチップで美味しく頂きました❤

osenoriri

つくれぽありがとうございます☆薬味が沢山で美味しそうですね♪