失敗しない簡単ホワイトソース

作っている途中でダマになっちゃう人、必見です!

材料 (2人分)

バター
20g
小麦粉
大さじ3
牛乳
200cc(とろみ具合はお好みで)
塩コショウ(好みで)
適宜

1

耐熱ボウルにバター、小麦粉を入れラップをふんわりとかけて電子レンジで1分。

2

ラップをはずして粉っぽさがなくなるまでよく混ぜる。牛乳を分量の半分を加えもう一度ラップをしてレンジで30秒。

3

取り出したらよく混ぜ残りの牛乳を加えレンジで30秒。
塩コショウはお好みで☆

4

最後の仕上げとして、なべに入れて弱火に少しだけかけて牛乳で調整するとなお良い!

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 84418 公開日 : 03/03/18 更新日 : 05/04/06

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