さっぱり　和風　夏野菜サラダ

茄子をいちょう切りにしてビニール袋に入れます。

塩を適量ふりかけます。

モミモミしてしんなりするまで寝かせます。

青しそドレッシングを加えます。

混ぜ合わせてできあがりです。