大豆好きな人間のみそ汁

大豆好きな人間のみそ汁
大豆の豊かな香りがふんわりと漂ってきて、じんわりとおいしい! 豆乳、油揚げ、みそと、大豆製品がたっぷりのみそ汁です。呉汁みたいなもの。

材料 (2人分)

250cc
150cc
みそ
大さじ1
油揚げ
1/2枚
わかめ
適宜

1

わかめは水で戻しておく。油揚げはさっと茹で、水洗いして絞り、細く切る。

2

だし汁に油揚げを入れて煮る。ぐつぐつして来たらわかめと豆乳を加え、少し煮る。

3

みそを溶き入れて完成。

コツ・ポイント

みそはお好みの量で。

このレシピの生い立ち

今は体が大豆を欲しているようです。
レシピID : 84494 公開日 : 03/03/19 更新日 : 03/03/19

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