うま! 塩さばの♪ごまマヨ焼き
Description
いつもの塩さばが,ひと手間掛けると
とっても美味しくなるんですよ♪
♡冷めても美味しいので、お弁当にもね~
とっても美味しくなるんですよ♪
♡冷めても美味しいので、お弁当にもね~
材料
(4人分)
4切れ(1尾分)
◆すり白ごま
大さじ2
◆マヨネーズ
大さじ1
◆酒
大さじ2
◆醤油
少々
◆砂糖
小さじ2
◆おろしにんにく
小さじ1
◆レモン汁
小さじ1
◆胡椒
少々
ごま油
少々
8個
作り方
コツ・ポイント
・塩さばの塩分が濃い場合がありますので、醤油の量は少なめからお試しください。(h25.10.26追記)
・ししとうは爪楊枝などで数か所穴を開けておいてください。
・合わせ調味料を絡める時は,焦げやすいので注意してください。
・ししとうは爪楊枝などで数か所穴を開けておいてください。
・合わせ調味料を絡める時は,焦げやすいので注意してください。
このレシピの生い立ち
今まで塩さばは焼いて食べるだけでしたが,他にも美味しい食べ方がないかネットで調べたり,いろいろ工夫してこの調理法にたどり着きました。