かつおのタルタルちょい漬け焼き

テフロン加工のフライパンがあればすぐできます。簡単だよー。お肉みたい!かいわれと一緒に食べたり、サラダの具にしてもいいですよ。

材料 (2人分)

かつお(刺身用)
小さめの1さく
大さじ1
マヨネーズ
大さじ1
しょうゆ
大さじ1
おろし生姜
小さじ1/4
小さじ1/4

1

かつお以外の材料をすべて混ぜ合わせてタルタルを作る。

2

かつおを1cm幅ぐらいに切って、タルタルに10分ほど漬ける。

3

テフロン加工のフライパンで、少し焦げ目がつく程度に両面焼いてできあがり!

コツ・ポイント

超ごめんなさい!タルタルの分量が大幅に変わっていますううう。中火から強火でさっと焼くのがコツです。刺身用を使えば中に火が通らなくても大丈夫だし。

このレシピの生い立ち

さあ、今日はてごね寿司を作ろう!と思ったら大葉がなかった・・・。まだスーパー開いてたけど、お財布にお金が・・・。それによく見るとあんまり新鮮そうでもないかなあ。・・・と、なんかまたテキトーに作ってしまった一品。
レシピID : 84532 公開日 : 03/03/19 更新日 : 03/06/16

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