余ったカレーでキャベツを食べよう!!!

余ったカレーと余ったキャベツの意外な組み合わせです。

材料 (2人分)

余ったカレー
1~2人分のルーの分量
キャベツ
葉っぱ4枚程度
ケチャップソース
大さじ2

1

余ったカレーはそのまま鍋にかけ,あたためておく。

2

キャベツは洗って,葉っぱは食べやすい大きさに切り,芯は半分に切っておく。

3

カレーが沸騰してから,キャベツを鍋に入れて,ケチャップを加える。

4

キャベツが透き通って,柔らかくなるまで煮込む。

コツ・ポイント

キャベツを生のまま煮込むので,気になる方はキャベツをさっと湯がいてから煮込むといいと思います。
火が通り過ぎるとシャキシャキ感がなくなり,微妙な感じになります。

このレシピの生い立ち

二人分にしてはルーが足りない,キャベツがおおいに余ってしまった,と困った時に思いついたレシピです。
意外にオイシイです。
レシピID : 84558 公開日 : 03/03/19 更新日 : 03/03/19

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