じゃがいも✾アサリバター
Description
あさりの旨みと豚肉の旨みがじゃがいもにしみしみ~です♬♫ よかったら味わってくださいね
材料
1~2個(約150g)
1パック(約150g)
★白ワイン(なければお酒)
50cc
★オリーブオイル
大さじ1
小さじ1
50g位
バター
5g位
醤油
小さじ1/2
作り方
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2
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フライパンに★のオリーブオイルをひきにんにくを入れ火にかけ、色づいたらあさりを入れ白ワインを入れ貝が開くまで火にかける。
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3
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口が開いてたら1つずつボウルに取り出していき、このダシもボウルに移す。(開くのに時間差がある為)
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4
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同じフライパンに油をひき豚肉を炒め、火が通ったら塩コショウして取り出しじゃが芋も炒める。(必要であれば油を足して下さい)
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5
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じゃがいもにも塩コショウし火が通ったら③のあさりとダシ、④の豚肉を入れます。
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6
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バターを入れてひと混ぜしてお醤油を入れ混ぜ合わせたら出来上がり♬♫
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コツ・ポイント
工程⑥ではあさりの塩気があるのでお醤油は調整してください。
11/01/13✿レシピ名変更、分量も見直しました。
11/01/13✿レシピ名変更、分量も見直しました。
このレシピの生い立ち
ジャガバタにするか、あさりバターにするか迷って(ฅ'ω'ฅ)
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