肉あんかけチャーハン

肉あんかけチャーハン
シンプルなチャーハンに濃い目の味付けのあんかけがベストマッチ☆
クセになる1品です☆

材料 (1人前)

豚肉(ひき肉があれば◎なければ豚バラでOK)
適量
ごはん
食べたい分だけ
玉子
1個
少々
こしょう
少々
しょうゆ
大さじ1ほど
小さじ1
小さじ1
大さじ1弱

1

フライパンに油をひき、といた玉子を入れます。すぐにご飯を入れ、塩コショウで味付けし、ぱらぱらになるまで炒めます。

2

写真

出来上がったごはんはお皿に盛り付けておきます。

3

フライパンに油を引き、豚肉を入れ炒めます。(豚バラスライスなどの場合は細かく切っておいて下さい。)

4

豚肉に火が入ったところで、鶏がらスープを入れます。(粉末の場合はお湯で溶かしておいて下さい。)

5

さらに、しょうゆ・酒・みりんで味付けをし、片栗粉でとろみをつけたら、あんの完成です!

6

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始めに作っておいたごはんの上からあんをかければ完成です☆

コツ・ポイント

・ねぎが食べられないため、ねぎを使っていませんが、ねぎを入れたら絶対おいしい!!
ご飯を炒めるときに一緒に入れるか、出来上がってから、上にねぎをたっぷりかけてもおいしいと思います。

このレシピの生い立ち

テレビでちょうど肉あんかけチャーハンをやっていて、とってもおいしそうだったので、見よう見真似で作ってみました☆
レシピID : 846029 公開日 : 09/06/23 更新日 : 12/03/02

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

36 (35人)

17/01/20

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あんに、失敗したハンバーグもぶち込みました♪ガッツリ美味い!

ぺっぺぺ72

リメイク素晴らしいです!!美味しそうなつくれぽありがとう!

17/01/18

写真

ボリュームたっぷりで美味しかったです!

sakimi☆

とっても美味しそう♡つくれぽありがとうございます(*^^*)

16/05/10

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あんかけも美味しくてあっという間に完食!ごちそうさまでした☆

いちごゆぅ

とっても美味しそう☆つくレポありがとうございます♡

16/02/11

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美味しくて何度もリピしてます!素敵なレシピに感謝です(*^^*)

もゆさ

とっても美味しそうです!!ありがとうございます(*^^*)

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