肉あんかけチャーハン
Description
シンプルなチャーハンに濃い目の味付けのあんかけがベストマッチ☆
クセになる１品です☆
クセになる１品です☆
asmiee
材料
（１人前）
食べたい分だけ
１個
塩
少々
こしょう
少々
鶏がらスープ（粉末でＯＫ）
150~200cc
しょうゆ
大さじ１ほど
酒
小さじ１
みりん
小さじ１
大さじ１弱
作り方
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1
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フライパンに油をひき、といた玉子を入れます。すぐにご飯を入れ、塩コショウで味付けし、ぱらぱらになるまで炒めます。
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2
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出来上がったごはんはお皿に盛り付けておきます。
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3
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フライパンに油を引き、豚肉を入れ炒めます。（豚バラスライスなどの場合は細かく切っておいて下さい。）
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4
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豚肉に火が入ったところで、鶏がらスープを入れます。（粉末の場合はお湯で溶かしておいて下さい。）
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5
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さらに、しょうゆ・酒・みりんで味付けをし、片栗粉でとろみをつけたら、あんの完成です！
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6
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始めに作っておいたごはんの上からあんをかければ完成です☆
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コツ・ポイント
・ねぎが食べられないため、ねぎを使っていませんが、ねぎを入れたら絶対おいしい！！
ご飯を炒めるときに一緒に入れるか、出来上がってから、上にねぎをたっぷりかけてもおいしいと思います。
ご飯を炒めるときに一緒に入れるか、出来上がってから、上にねぎをたっぷりかけてもおいしいと思います。
このレシピの生い立ち
テレビでちょうど肉あんかけチャーハンをやっていて、とってもおいしそうだったので、見よう見真似で作ってみました☆
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