調味料は醤油だけでオッケ~よ★ごぼうと牛肉の醤油飯

調味料は醤油だけでオッケ~よ★ごぼうと牛肉の醤油飯
四国、松山の方は知っているとは思いますが、醤油飯。
それをアレンジしてみました(*゚▽゚)ノ

材料 (3合)

3合
ごぼう
(長)1本半
牛肉
80g
まいたけ
2/3株
人参
大3cm分
すりおろし大さじ1、もしくは千切りひとつまみ
醤油(薄口)
60cc(計量カップの60)

1

ごぼうはささがきにして(酢を大さじ1加えた)水につけておく。
人参は短冊に、牛肉は小さく。舞茸はてでちぎる。
しょうがはすりおろすか細かい千切りに。

2

お米を洗い、いつもの水加減にする。
そこに具を加える(しっかり水を切っておかないと水加減がかわってしまいます)
★ごぼうはさっと洗って水をきったものを入れましょう。

3

醤油を加え、軽く混ぜ
ピッと炊飯器のスイッチを
押すだけ♪

コツ・ポイント

生姜はお好みで♪
ごぼうはしっかり水をきっておきましょう。

このレシピの生い立ち

レシピID : 84650 公開日 : 03/03/20 更新日 : 03/03/30

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」