目指せ!?王将の餃子の画像

Description

旦那様が大好きな王将の餃子。何度も改良してあの味に近づけたかな!?☆味付けはしっかり目で、ご飯が進みます♪

材料

200g
大1/6個
大1/8個
1/2束
ニンニク
1/2かけ
しょうが
1/2かけ
調味料
醤油(あればにんにく大葉しょうゆ)
大さじ1
小さじ1
ごま油
小さじ1
小さじ1/2
白こしょう
少々
砂糖
小さじ1
(あれば)味の素
小さじ1
大さじ1/2
タレ
餃子のタレ
大さじ2
1/2カップ
24枚

作り方

  1. 1

    キャベツは芯ごと粗みじん切り、玉ねぎはみじん切り、ニラは細かく刻む。ニンニク、ショウガはすりおろす。

  2. 2

    キャベツに塩少々ふって、しばらく置く。キャベツから水が出たら、軽く水気を絞り具と調味料を全て混ぜ、粘りが出るまで練る。

  3. 3

    写真

    餃子の皮で2の具をを包む。

  4. 4

    フライパンにサラダ油を熱し、餃子を並べ、焼き色が付いてきたら、☆をまわしかけ、蓋をして蒸し焼きにする。

  5. 5

    写真

    水気がなくなってきたら、蓋をはずし、さらに小麦粉がカリカリになるまで焼き上げる。

  6. 6

コツ・ポイント

ネギじゃなくて、玉ねぎを入れるのがポイントです☆

このレシピの生い立ち

旦那様の大好きな王将の餃子。何度も試行錯誤して、旦那様の「美味しい」が出たのでレシピUPします♪
レシピID : 846543 公開日 : 09/06/27 更新日 : 12/12/08

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

23 (22人)
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takeechan
とても美味しかったです☆

かりかりで美味しそう♡ありがとうございます!

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のん**
にんにく控えめにしましたが味がしっかりしてて美味しかったです☆

とってもきれい!のんさん、作ってくださってありがとう^^

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のん**
玉ねぎの甘みがあって凄く美味しかったです(*^_^*)♡

とっても美味しそうです♪作ってくださってありがとうございます

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大吉ねこ
大人数なので125個作りました〜(^o^)/おいしかったです♥️

125個包むの大変でしたね!ありがとうございます!!