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キャベツは芯ごと粗みじん切り、玉ねぎはみじん切り、ニラは細かく刻む。ニンニク、ショウガはすりおろす。
キャベツに塩少々ふって、しばらく置く。キャベツから水が出たら、軽く水気を絞り具と調味料を全て混ぜ、粘りが出るまで練る。
餃子の皮で2の具をを包む。
フライパンにサラダ油を熱し、餃子を並べ、焼き色が付いてきたら、☆をまわしかけ、蓋をして蒸し焼きにする。
水気がなくなってきたら、蓋をはずし、さらに小麦粉がカリカリになるまで焼き上げる。
かりかりで美味しそう♡ありがとうございます!
とってもきれい!のんさん、作ってくださってありがとう^^
とっても美味しそうです♪作ってくださってありがとうございます
125個包むの大変でしたね!ありがとうございます!!