鶏肉のさっぱり煮

鶏肉のさっぱり煮
甘酸っぱく、やわらかな鶏肉に仕上がります。

材料 (2人分)

鶏もも肉
300g
白ねぎ
1本
砂糖
大さじ2
お酢
大さじ4
しょう油
大さじ2
お酒
大さじ3

1

白ねぎはぶつ切りに、鶏もも肉は一口大に切りそろえます。

2

写真

鍋に油を少し多めに入れ、鶏肉を入れます。焦げ目がついたらお酒を加えて炒めます。

3

写真

白ねぎを加えて少し炒め、砂糖、しょう油、お酢を加えて炒めます。水分が飛んで少し照りが出てきたらできあがり。

コツ・ポイント

お好みでお酢を加減してください。ちょっと酸っぱいかなってくらいの分量にしてあります。

このレシピの生い立ち

レシピID : 84685 公開日 : 03/03/20 更新日 : 03/03/20

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」