クリームシチュー

市販のルゥでは味わえないミルクの味!
これがホントのクリームシチュー★

材料 (4人)

好きな肉を好みの量
ジャガイモ
2個
人参
1本
玉葱
1個
★小麦粉
60g
★バター
50g
★牛乳
3カップ
★塩
少々
★コショウ
少々
コンソメなどスープの素
スープの時と同じ量

1

肉~玉葱までの材料と炒めた後、コンソメスープで煮る。

2

★鍋やフライパンでバターを溶かし火を止めて小麦粉を2~3回に分けて加え木べらなどで良く混ぜる。

3

牛乳を少しづつ加えて中火でダマが無くなるまで混ぜながらトロミをつける(小さい泡立てを使うと簡単です。)
塩・コショウを入れる。

4

1で煮ている鍋にホワイトソースを入れて煮て塩・コショウで味を整える。

コツ・ポイント

ホワイトソースさえ出来れば、簡単!

このレシピの生い立ち

レシピID : 84687 公開日 : 03/03/20 更新日 : 03/03/20

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