ホタテのバルサミコバターソース

ホタテのバルサミコバターソース
10.5.8に話題入りしました。【アサヒビール賞】を受賞♪ソテーしたホタテにバルサミコバターソースの相性がバツグンです♥

材料

ホタテ(刺身用)
10~15個
塩・胡椒
少々
◎バター
10g
大さじ2
◎砂糖
大さじ1/2

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ホタテの水気をふきとり両面に塩・胡椒をしたらフライパンにオリーブオイルを熱したらホタテを焼く。

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両面こんがりと焼いたらお皿に盛り付ける。
※お好みでかいわれやプチトマトでお皿の回りを飾ってください。

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2のフライパンを洗わずに◎の調味料を加えたら火にかけ赤ワインのアルコールを飛ばしホタテの上からかけ完成♪

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『アサヒ飲料 サントネージュワインに合う簡単おつまみレシピ』コンテストで【アサヒビール賞】を受賞しましたぁ♪

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話題入りを達成できましたぁ♪作ってくださった皆様、本当にありがとうございましたぁ♪
\(^。^)/

コツ・ポイント

刺身用のホタテなら焼き方はレアがおすすめです♪

このレシピの生い立ち

ホームーパーティーの時に作ったレシピです♪大好評だったのでレシピをのせてみましたぁ。
レシピID : 846978 公開日 : 09/06/24 更新日 : 11/07/21

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

66 (64人)

17/10/23

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2回目です。子どもがホタテ料理で一番好きと言ってました。

an_zuちゃん

いつも素敵なれぽ、ありがとう♪とっても美味しそうだね^^

17/10/12

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何だかお洒落なものが出来たつもりになれました〜☆有難うございます

kmik

れぽ、ありがとう♪とっても美味しそうに作って貰えて感激だよ♡

17/05/19

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ズッキーニと人参もプラス! バルサミコ効いてて美味しかったです

ピンキーsaya

れぽ、ありがとう♪とっても美味しそうに作って貰えて感激だよ♡

17/01/03

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美味しく出来ました!家族に好評です。

an_zuちゃん

れぽ、ありがとう♪とっても美味しそうに作って貰えて嬉しい^^

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