サラダ?!丸ごとトマト!!

レシピとは呼べない・・・(笑)外で食事をした時にランチサラダで出て来たものです!インパクト勝ちってカンジです(笑)

材料 (2人分)

トマト
2個(形の良い物)
キャベツ
1枚位
人参
1~2cm(少々)
玉ねぎ
1/8個(少々)
コーン(缶詰)
小さじ1~2(少々)
2枚
マヨネーズ
適量
少々
コショウ
少々
好みのドレッシング
適量

1

トマトはへたを深めにくり抜いて、湯むきする。キャベツ、玉ねぎ、人参はスライサーで細い千切りにし、マヨネーズと塩コショウで和えコールスローを作る。

2

湯むきしたトマトのへたをくり抜いた部分に出来たコールスローをギュッギュッと詰める。

3

お皿に好みのドレッシングを丸く広げサラダ菜を添える。その上に2のトマトをのせて、出来上がり☆キンキンに冷やして召し上がれ!

コツ・ポイント

とにかく簡単・・・(笑)手間はかかるけど、プチトマトでいっぱい作るとパーティー向けの一品に・・・♪中味はポテサラでも余ったサラダを再利用!!

このレシピの生い立ち

外でランチにセットで付いてきたサラダ・・・。面白かったので再現です!
レシピID : 84705 公開日 : 03/03/20 更新日 : 03/03/20

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