♪てりてりハンバーグ♪

玉葱をみじん切りにして、パン粉は生クリーム１に浸しひき肉と一緒にボールに入れます。ナツメグと卵も入れてこねます。

形を整えて焼きます。フライパンにサラダ油を熱し、弱火でハンバーグの両面を焼きます。焦げ目がついていい感じになったら、①～⑤までを混ぜたものをフライパンの中に入れてふたをし、蒸します。弱火で５分くらい。

完成したらお皿に盛ります。絡めた①～⑤の残った汁に片栗粉を入れてハンバーグに掛けてもＯＫ！生クリーム２をボールに入れ、泡だて器で泡立てます！ホイップｂのような硬さじゃなくていいので、あわだったらマヨネーズを入れハンバーグにのせてできあがりです！いただきま