おからサラダ

おからサラダ
難しく考えないで、ポテトサラダのじゃがいもを おからに代用するだけです。
いっぱい食べて繊維摂取、ヘルシーです。

材料

生おから
1袋(250g)
きゅうり
1本
ゆで卵
5個
ハム
80g
塩胡椒
お好み量
マヨネーズ
お好み量

作り方

1

耐熱容器に生おからを入れ、レンジで5分(700w)。
目安は全体からほかほかの湯気が出ていればOK。

2

キュウリは洗って薄切りして塩もみ
ハムは適当な大きさにカット。
ゆで卵は殻を剥きます。

3

写真

チンしたおからの粗熱が取れたらボールにすべてを入れます。
私はおからのチンも耐熱ボールでして、ここにすべてを投入します

4

写真

塩胡椒、マヨネーズを入れ、卵をヘラで切り潰しつつ全体を混ぜます。
味見をして味付けを確認して下さい。
出来上がり。

コツ・ポイント

◆普段作るポテトサラダを チンした生おからに換えるだけです。
各家庭のお好きな具で作って下さい。
ゆで卵は多いほうが 味がまろやかに。
◆生おからをチンして水分を少し飛ばすことによって 水っぽさがなくなりふわふわに仕上がります。

このレシピの生い立ち

乾燥おからパウダー、生おから、どちらもやってみて これが一番おいしかったです。
レシピID : 847491 公開日 : 09/06/24 更新日 : 09/06/25

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

14/04/29

写真

たくさん出来たけど美味しくてみんなで完食しました☆また作ります☆

assy773

完食してもらえてよかったです!(^^)

10/05/23

写真

残りキャベツもIN☆おからって美味しい❤

ユーロン

うわー、彩りが素晴らしいですね!とってもおいしそう♪

10/02/09

First tsukurepo mark
写真

かなりリピしてます(*^^)!! 生おから最高ですね!

ちゅっちゃ☆

たっぷり食べてもヘルシーですね、具が多くおいしそう♪