パイナップル・マフィン(ホットケーキ・ミックスで作る)

パイナップル・マフィン(ホットケーキ・ミックスで作る)
ホットケーキ・ミックスを使った簡単シリーズ♪これなら朝食にも早起きしないでパパッと出せます(o^-')b

材料 (カップケーキ小20個分)

2個
砂糖
大さじ4
牛乳
大さじ1
バター
70g
パイナップル(缶)
150g

1

ボールに卵、牛乳、砂糖を入れ混ぜる。ミキサーでどろどろに潰したパイナップル(実のみ150g)も加えさらに混ぜる。ミックス粉と溶かしたバターも加えドンドン混ぜる。

2

180℃に温めておいたオーブンで15~30分(様子を見ながら)焼く。

コツ・ポイント

ココナッツを加えたり、牛乳をココナッツミルクに代えたら、もっと南国風になります。

このレシピの生い立ち

レシピID : 84795 公開日 : 03/03/21 更新日 : 06/09/07

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
えみるのママ 2006年09月10日 21:32
とっても美味しかったです~♪牛乳を缶汁にして砂糖を控えめにしました。簡単なのにすっごく美味しい!!子供達にも大ウケで、定番決定!です。
チースケ 2006年09月12日 17:08
はじめまして。作って頂けてとっても嬉しいです。いろんなアレンジを楽しんで下さい(*^^)v