こんにゃくのごまみそいため

とっても簡単なのに美味しいです。
こんにゃくはあっさりしていますが、ゴマのおかげでこくが出ます。

材料 (4人分)

こんにゃく
一枚
ねりごま(黒でも白でも)
大さじ1~2(お好みで)
みそ
大さじ1くらい(味を見て調節)
適量

1

こんにゃくは、塩でもみ、洗い流します。食べやすい大きさに切り、(糸こんにゃくのように着ると食べやすいです)フライパンでからいりします。

2

胡麻と味噌を入れ、よく混ぜます。全体に絡んだら出来上がり。

3

コツ・ポイント

生芋こんにゃくが断然お薦めです。ちょっと高くても、美味しいこんにゃくをお使いくださいね。

このレシピの生い立ち

未来食つぶつぶクッキング(未来食アトリエ・風 木幡恵・大谷ゆみこ 著)などを参考に致しました。
レシピID : 84796 公開日 : 03/03/21 更新日 : 03/03/21

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」