塩はちみつアイスクリーム

塩はちみつアイスクリーム

Description

はちみつを味わう☆アイスクリーム レシピID:846505 の姉妹レシピ♪「塩」入りも、なかなかおいしいよ~

材料 (4人分位)

卵(新鮮な物)MorL玉
1個
30g
ゲランド塩(orおいしい塩)
1g

作り方

1

卵は、卵白と卵黄に分けておく。

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卵白と塩を、ボウルに入れ、しっかりとしたメレンゲを作る。

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別のボウルに、生クリームと蜂蜜を入れ、8分立て位に、ホイップし、卵黄も加えて混ぜる。

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③に、②の卵白も加えて、良く混ぜ、容器に移して、冷凍庫で、冷やし固める。

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※塩で甘みも引き立つので、はちみつを味わう☆アイスクリームレシピID:846505より、蜂蜜の量は減らしてあります。

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こちらは、お薦め&お気に入りのNZの「ポフツカワ蜂蜜」です。クリーミーでとってもおいしいの♪

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そしてこちらが、NZのクリスマスツリーとも呼ばれている「ポフツカワ」です。PARNELLさんご提供写真♪

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茜さんの、イタリアン風☆アフォガード(レシピID:859409 )にも♪お洒落に生まれ変わり~!

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2009.8.21話題入りさせて頂きました!皆様、ありがとうございます♪感謝!

コツ・ポイント

シンプルなアイスなので、是非、おいしい蜂蜜&おいしい塩を使ってくださいね☆
途中でかき混ぜなくても、柔らかいアイスになります。
生クリームは、お好きな物でOKですが、コク&滑らかさが、若干変わってきます。

このレシピの生い立ち

はちみつアイスを食べながら、「塩」入りもイケルのでは?。。。という、思いつきで作ってみたら、おいしかったので(@´゚艸`)ウフウフ
レシピID : 848155 公開日 : 09/06/25 更新日 : 09/08/25

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

32 (27人)

15/12/29

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焼塩ですが…甘じょっぱくてクセになる美味しさ♪手作りいいですね♡

あーもこ

此方も作って頂けて感謝感激です!手作りアイス格別ですよね♡

15/07/29

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夢の爆食いが出来ると進行形で食べてる息子^^塩加減美味しいね♪

快くん

息子くん可愛すぎる~♡とっても美味しそうなレポいつも感謝です

13/07/26

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日が経ってもずっと滑らか~程よい塩気で美味しい♪今から又作ろ

あるぱかちやあん

ほんと!滑らかで凄く美味しそう♡気に入って貰え嬉し♪レポ感謝

13/07/24

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簡単なのに滑らかでお店の味♡塩少し入れ過ぎたのでリベンジしたい♡

まゆこ.M

お店の味だなんて嬉しすぎです!塩はお好みで調節願います♪感謝

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ブランディ 2009年06月26日 02:44
蜂蜜効果?ほったらかしでこの滑らかさは驚き!
蜂蜜は生姜の蜂蜜煮シロップを大匙1混ぜて、塩はヒマラヤ岩塩で。これは美味しくてたまりません!!
家でこんなに美味しいアイスが簡単に食べられるなんて
幸せ!もう市販のものは買わなくていいかも。
すごれぴどうもありがとう!
ジョンリークッカー 2009年06月26日 20:26
ブランディさん♪

早速のれぽ、ほんと凄く嬉しい~!
ホイップ&はちみつの効果で、滑らかになっていると、私は思いますよ(@´゚艸`)ウフウフ
気に入って貰えて、感激~!
いつもありがとうね~♪
にのにのはんばーぐ 2010年08月13日 15:45
ジョンさん こんにちは♪

「塩はちみつアイスクリーム」のつくれぽしようと思ったら
ジョンさんから「セロリと鶏もも肉の炒め煮」のれぽが届いててびっくり!
とっても嬉しかったです。いつも本当にありがとう^^


お塩ってスゴイね。はちみつの優しい甘さがグッとひきたって、美味しかった~♡
まだ生クリーム残ってるからブランディさんのマネして、今度は生姜のシロップで作ってみよう♪

素敵なレシピありがとう☆彡
にのにのはんばーぐ 2010年08月20日 23:48
ジョンさん♪

いつもお忙しいのに、丁寧なコメントありがとうございます^^
とっても嬉しく思ってます♪
でも毎回大変だから、あまり気にしないでね。

息子さんお誕生日だったんですね。
遅くなっちゃいましたが

HAPPY BIRTHDAY!!

6歳ですか…元気いっぱいの頃ですね^^
毎日ママの愛情いっぱい手作りご飯を食べて大きくなったんだね。
ジョンさん一家の温かくて賑やかな様子が目に浮かびます。

倉敷はいかがでしたか?
素敵な街ですよね。
高校の修学旅行で行ったのを懐かしく思い出しました。