塩はちみつアイスクリームの画像

Description

はちみつを味わう☆アイスクリーム レシピID:846505 の姉妹レシピ♪「塩」入りも、なかなかおいしいよ~

材料 (4人分位)

卵(新鮮な物)MorL玉
1個
はちみつ
30g
ゲランド塩(orおいしい塩)
1g

作り方

  1. 1

    卵は、卵白と卵黄に分けておく。

  2. 2

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    卵白と塩を、ボウルに入れ、しっかりとしたメレンゲを作る。

  3. 3

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    別のボウルに、生クリームと蜂蜜を入れ、8分立て位に、ホイップし、卵黄も加えて混ぜる。

  4. 4

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    ③に、②の卵白も加えて、良く混ぜ、容器に移して、冷凍庫で、冷やし固める。

  5. 5

    ※塩で甘みも引き立つので、はちみつを味わう☆アイスクリームレシピID:846505より、蜂蜜の量は減らしてあります。

  6. 6

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    こちらは、お薦め&お気に入りのNZの「ポフツカワ蜂蜜」です。クリーミーでとってもおいしいの♪

  7. 7

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    そしてこちらが、NZのクリスマスツリーとも呼ばれている「ポフツカワ」です。PARNELLさんご提供写真♪

  8. 8

    茜さんの、イタリアン風☆アフォガード(レシピID:859409 )にも♪お洒落に生まれ変わり~!

  9. 9

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    2009.8.21話題入りさせて頂きました!皆様、ありがとうございます♪感謝!

コツ・ポイント

シンプルなアイスなので、是非、おいしい蜂蜜&おいしい塩を使ってくださいね☆
途中でかき混ぜなくても、柔らかいアイスになります。
生クリームは、お好きな物でOKですが、コク&滑らかさが、若干変わってきます。

このレシピの生い立ち

はちみつアイスを食べながら、「塩」入りもイケルのでは?。。。という、思いつきで作ってみたら、おいしかったので(@´゚艸`)ウフウフ
レシピID : 848155 公開日 : 09/06/25 更新日 : 09/08/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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ゆずカフェ
塩半量で作。我が家にはちょうど良い感じ♡甘じょっぱくて美味しい!熱中症対策にも良いですね。
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あーもこ
焼塩ですが…甘じょっぱくてクセになる美味しさ♪手作りいいですね♡

此方も作って頂けて感謝感激です!手作りアイス格別ですよね♡

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快くん
夢の爆食いが出来ると進行形で食べてる息子^^塩加減美味しいね♪

息子くん可愛すぎる~♡とっても美味しそうなレポいつも感謝です

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あるぱかちやあん
日が経ってもずっと滑らか~程よい塩気で美味しい♪今から又作ろ

ほんと!滑らかで凄く美味しそう♡気に入って貰え嬉し♪レポ感謝