**オクラと豚肉のチヂミ★天かす入り**

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Description

★酢醤油でサッパリ頂きます♪オクラの粘りが生地をしっとりさせます★星形のオクラがカワイイかも♡【8/5'09話題入♥】

材料 (2~3枚分)

***具***
100g
6~8本
ー塩
適量
大3~4
***生地***
☆だしの素
2g
2個
100cc
ーゴマ油
適量
***つけダレ***
◆酢・醤油・すりごま
適量(お好みで)

作り方

  1. 1

    ■豚肉はなるべく細かく(ミンチでも良い)
    ■オクラはまな板で塩を振り板スリし、沸騰した湯で30秒茹でる
    →細かく輪切

  2. 2

    生地☆の材料をボールで溶き、豚肉・オクラ・天かすを入れ、良く混ぜる
    オクラが山芋の様に粘ってくれます

  3. 3

    フライパンにごま油を温め、2.を薄く広げ焼いていく

    両面をこんがり色に焼いて、適当な大きさに切り分けて
    出来上がり♪

  4. 4

    つけダレの材料を合わし、良く混ぜ
    食べます♪
    ★ラー油を足してもよい

  5. 5

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    ピックアップレシピに選んで下さって
    ありがとうございます(*^_^*)

  6. 6

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    8/5 '09
    皆さんの美味しそうなつくれぽで話題入り出来ました!
    ありがとうございます(^◇^)!

  7. 7

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    CoffeeCocoさんの
    チクワ・人参入り♪
    色もオレンジが入りました!
    ありがとう~っ♡

  8. 8

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    1646さんがキムチ入りで作って下さいました♪
    美味しそう!
    ありがとう~♡

コツ・ポイント

なるべく薄く焼きます。
豚肉はミンチ肉でも美味しいのですが、こま切れを使うともっと美味しいような。。。♪

このレシピの生い立ち

オクラの食べ方がパターン化されている我が家。。。なんとか他の食べ方は無いかとチャレンジ料理です。
レシピID : 848230 公開日 : 09/06/26 更新日 : 10/04/20

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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いベリこ
義実家の畑でオクラが豊作なので久しぶりに作りました!美味〜♡

あぐめぐさん♪オクラの豊作羨ましい~!つくれぽありがとうー♡

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うーたん1014
ウインナー入りです。子供達はソースでパクパク食べました♪

うーたん1014さん♪ウインナー豪華!子供達に良かった~♡

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nakanakama
桜えびも入れました。おいしーい!

nakanakamaさん♪桜海老いいですねぇ♡れぽ有難うー!

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いベリこ
いつも天かす忘れるんですが…でもおいしい♪次こそ天かす入りで!

あぐめぐさん♪作っていただけ嬉しいです!ありがとうー^^♡