**オクラと豚肉のチヂミ★天かす入り**
作り方
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1
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■豚肉はなるべく細かく(ミンチでも良い)
■オクラはまな板で塩を振り板スリし、沸騰した湯で30秒茹でる
→細かく輪切
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2
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生地☆の材料をボールで溶き、豚肉・オクラ・天かすを入れ、良く混ぜる
オクラが山芋の様に粘ってくれます
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3
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フライパンにごま油を温め、2.を薄く広げ焼いていく
両面をこんがり色に焼いて、適当な大きさに切り分けて
出来上がり♪
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4
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つけダレの材料を合わし、良く混ぜ
食べます♪
★ラー油を足してもよい
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5
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ピックアップレシピに選んで下さって
ありがとうございます(*^_^*)
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6
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8/5 '09
皆さんの美味しそうなつくれぽで話題入り出来ました!
ありがとうございます(^◇^)!
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7
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CoffeeCocoさんの
チクワ・人参入り♪
色もオレンジが入りました!
ありがとう~っ♡
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8
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1646さんがキムチ入りで作って下さいました♪
美味しそう!
ありがとう~♡
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コツ・ポイント
なるべく薄く焼きます。
豚肉はミンチ肉でも美味しいのですが、こま切れを使うともっと美味しいような。。。♪
豚肉はミンチ肉でも美味しいのですが、こま切れを使うともっと美味しいような。。。♪
このレシピの生い立ち
オクラの食べ方がパターン化されている我が家。。。なんとか他の食べ方は無いかとチャレンジ料理です。