いよかんソース

いよかんソース
カスピ海ヨーグルトに入れてみたら、フルー○ェみたいになったにょーっっ。こりはふぅふでびつくりにょ~

材料 (いよかん1個分)

いよかん
1個
さとう
大さじ3
いよかんの皮
1/4枚分弱

1

いよかんの皮をむいて、中身だけにします~

2

皮を茹でて、水にとって15分くらい、あく抜きします。そしたらお水をぐーっとしぼって、千切りに。

3

お鍋にいよかん中身と砂糖を入れて、弱火にかけて煮ます。さとうがとけてきたら、皮も入れて、白いところが透明になるまで煮たらできあがり~

4

耐熱ボウルに入れて、ラップをふんわりかけてレンジでチンしてもいいょ(500wで100gあたり1分、これだと2分半から3分くらいかな?)

コツ・ポイント

皮は結構苦みばしってるので、すこーしにするとイイ。あとは煮るとかチンのときに、皮の白いところが透明になるまで加熱することにょー。

このレシピの生い立ち

オレンジでソース、というののうろ覚え~いよかんはふつーでも美味しいのでやってみたにょよ。
レシピID : 84827 公開日 : 03/03/21 更新日 : 03/03/22

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