鶏肉のから揚げ~甘辛ソース和え~

いつものから揚げに一手間かけると、おつまみにもピッタリな一品になります。

材料 (2人分)

鶏むね肉
1枚
○しょうゆ
大さじ1
○酒
大さじ1
★しょうゆ
大さじ2
★砂糖
大さじ2
大さじ2
大さじ2
大さじ2

1

鶏肉を一口大に切り、○の調味料を加え、30分以上漬けます。

2

上新粉と片栗粉をまんべんなくまぶし、170度の温度でからっと揚げます。別皿に★の調味料を合わせておきます。

3

油が切れたものから、★にからめて、お皿に盛ります。

コツ・ポイント

★は味見をしてみて、甘かったらしょうゆの量を増やしてくださいね~!

このレシピの生い立ち

大江戸温泉物語で食べた手羽先のから揚げを参考にしました。
レシピID : 84874 公開日 : 03/03/21 更新日 : 03/10/21

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