♡なす豆腐♡

♡なす豆腐♡

Description

見た目は悪いけどΣ(ŎдŎ|||)
なすにも豆腐にも味がしみ込んでおいし~い♡

材料 (2人分)

なす
2本
木綿豆腐
1/2丁
砂糖
大さじ1・1/2
しょうゆ
大さじ1
大さじ2

作り方

1

なすを縦半分に切って薄くスライスする。
豆腐を一口大に切る。

2

多めの油でなすをじっくり炒める。

*なすがいったん全部油を吸うけど、炒めてるとまた出てきます。

3

なすから油が出てきたら、豆腐を加えて軽く炒め、ひたひたになるくらい水を入れます。

4

砂糖・醤油・めんつゆを入れ、味を調えてしばらく煮ます。

5

味がしみ込んだらできあがりー♡

コツ・ポイント

調味料を入れて煮込んだら一度冷ました方が味がしみ込んでなおおいしいです。

お鍋の大きさで水の量が違ってくるので、調味料は調整してくださいね。

このレシピの生い立ち

父が昔作ってくれました。
レシピID : 848835 公開日 : 09/06/26 更新日 : 09/06/26

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

6 (6人)

12/04/29

写真

茄子&豆腐がとろ~り。優しい味で美味しかったです。 ご馳走さま!

misa2424

味がしみしみでおいしそう!!ステキレポありがとう(^^)

10/09/09

写真

4歳の娘が最後の1滴までぺろり♪ご馳走様でした(*´▽`)

ふぁぶ

味がしみておいしそ(^-^*)娘さんも食べてくれて嬉しいな☆

09/10/26

写真

つゆが美味しそうだったので、とろみを付けてみました☆優しいお味❤

さお99

レポ感謝♡とろみ❤絶対おいしいはず♡→ܫ←♡やってみよ♪

09/10/18

写真

ベビの分も取り分けでき助かったよ!大人もベビも美味しくゴチ♪

ひとこりら

そーまくんも食べてくれたのね♡♡おいしそうなレポに感謝です❤