カルボナーラ風パスタ

家にあるもので作ったカルボナーラ。とっても簡単でおいしくて、カロリーも控えめな満点パスタです!!

材料 (1人分)

ベーコン
2~3cm
しめじ
一袋
玉ねぎ
1/4
コーヒー用ポーションタイプのクリープ
5~6個
卵の黄身
1個
パスタ
100g
ひとかけら
少々
こしょう
少々
バターorマーガリン
少々

1

なべにお湯を沸かし、パスタをゆでる。
玉ねぎは薄切り、しめじは適度な大きさに分ける。ベーコンは食べやすい大きさにきっておく。
コーヒー用ポーションと卵の黄身はよく混ぜる。

2

フライパンにバターをしき、にんにくを入れる。にんにくに火が通ったら、玉ねぎ、しめじ、ベーコンを炒める。玉ねぎが透き通ってきたら、OK!

3

パスタが茹で上がったら、フライパンで2とまぜて塩、こしょうで味付け。
火を止めて手早くコーヒーポーションと黄身を混ぜたものを回しかけて出来上がり!

コツ・ポイント

ベーコンはカリカリに!これでおいしさが変わります!

このレシピの生い立ち

図書館にあったレシピを酒がだめな私向けに改良したものです(お酒好きな方はこれに白ワインを加えてもおいしいと思います)
レシピID : 84887 公開日 : 03/03/21 更新日 : 03/03/21

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

18/08/04

First tsukurepo mark
写真

ベーコンだけで作ってみました! フレッシュ消費できて良いですね。

ごり23

つくれぽありがとうございます。シンプルで美味しそう!