甘さ控えめピーナッツバタークッキー

甘さ控えめピーナッツバタークッキー
普通のピーナッツバタークッキーよりは油脂、砂糖控えめです。 オレンジとピーナッツのとても香りのいいクッキーです。

材料 (25個)

バター
1/4カップ
ピーナッツバター
1/2カップ(120cc)
砂糖
1/3カップ(80cc)
1個
オレンジジュース
1/3カップ(80cc)
小麦粉
2・1/2カップ(600cc)
小1/4

1

オーブンは180度(350F)に予熱。 予め、粉類(小麦粉、ベーキングソーダ、ベーキングパウダー、塩)を振るうか、混ぜ合わせておく。

2

バター、ピーナッツバター、砂糖を混ぜ、クリーム状にする。バニラエッセンス、卵を加えよく混ぜる。

3

2にオレンジジュースを加え更によく混ぜる。1で準備していた粉類を入れ、さっくりと粉ぽっさがなくなるまで混ぜる。

4

3で出来た生地を大さじ1づつ取り、フォークの背でつぶし平らにする。
オーブンで10~15分ほど焼く。

コツ・ポイント

やっぱり甘めのクッキーが好きという方は砂糖の量を増やすか、同量で蜂蜜を使ってもいいと思います。 アメリカの計量カップ使用。

このレシピの生い立ち

レシピID : 84892 公開日 : 03/03/21 更新日 : 03/03/21

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